#每天一条冷知识# 章鱼吃螃蟹时，注入螃蟹体内的复合液不仅有毒素复合物，还有强心剂和特异水解酶。注入特异性的水解酶可以分解肌肉与外骨骼附着物，使螃蟹内部软体与外壳分离。强心剂所提供的持续心脏跳动使水解酶蔓延至螃蟹全身，并确保肌肉、甲壳的附着结构在整个身体上都发生断裂，也就是所谓的“壳肉分离”。