大家周二愉快！又是阴天，什么时候才能有个好天气，感受一下春天的氛围。
我们去西双版纳还吃了一种特色美食——醉鹅，但这个醉鹅似乎不是西双版纳的特色，是顺德菜。里面用了一种豆腐，是遵义灰豆腐，这种豆腐是用草木灰炒制的，草木灰充分吸收了豆腐中的水分，豆腐变得外表膨胀，内心松软，且吸收了草木灰的微量元素，所以营养更加丰富。炒好之后还是要把灰刷掉的，所以我们看到的是黄豆腐，不是灰色的。鹅是事先已经加工过的，倒入大柴锅，添加各种配料和一罐啤酒，旁边贴了面饼，炖煮大概5分钟，开锅后加入蒜苗，面饼也熟了，一边是脆，一边糯，蛮好吃。鹅肉有点辣，味道不错。先吃饼，再吃鹅肉，然后将汤浇到米饭上食用，这是店家介绍的标准步骤，我们只要这一个套餐就够吃了，后来看到别人的照片才发现有个炸的脆片，也不知道是芋头的还是什么，看起来十分好吃，只是终究错过了……，下次一定去吃吃。#微博旅行家# [心]#带着微博去旅行# [心]#同城种草# [心]http://t.cn/A6T7df4P