#把中餐做成老外吃不起的样子# 🍽️年后的第一个周日，陪过来旅游的外地朋友逛中央大街。
中午吃啥？如果本地朋友会纠结下，外地朋友第一次来的话，那就必须要到哈尔滨老厨家中央大街旗舰店了！
📍位置与环境：
餐厅就在西三道街和中央大街交汇处，建筑散发着浓郁的欧式浪漫。上一层台阶后走进店内，仿佛瞬间穿越回老哈尔滨，复古的装修风格独具韵味，木质桌椅、复古摆件，每一处细节都在诉说着往昔岁月，用餐氛围感直接拉满。
👥排队情况：
可能是正值周日且年后大家聚餐热情不减，店里人气挺旺，要等位14组，还好叫号很快，只等位了半小时，中途还可以拍拍照。
🍱菜品口味：
• 猪头焖子：上菜很快，焖子色泽诱人，口感软糯又不失嚼劲，卤香四溢，搭配上特制的蘸料，满满的都是老哈尔滨的烟火味道。我也是第一次吃，就被种草了，还特意打包了一份回家。
• 燕翅骨烧油豆角：每次去的必点菜，燕翅骨烧得十分入味，肉质鲜嫩，油豆角吸收了肉鲜味，变得更加美味可口，配上米饭真的绝了！
• 老道台笋烧肉：笋的脆爽与五花肉的肥瘦相间相得益彰，红烧肉色泽红亮，肥而不腻，入口即化，笋干清爽，解腻又下饭。
• 雪衣豆沙：这可是一道考验功夫的传统东北甜品，老厨家做得相当出色。豆沙馅细腻香甜，外衣蓬松柔软，入口即化，甜而不腻，吃在嘴里满满的幸福感，仿佛在品尝云朵里包裹着的甜蜜。
• 主食：米饭粒粒饱满，香气四溢，单吃就很美味；萝卜丝饼外皮酥脆，内馅的萝卜丝清甜爽口，朋友是山东的，对这个萝卜丝面食很称赞👍，说一口下去满满的都是家的味道。
不过，要说美中不足，那就是点的一扎格瓦斯了，与味道略显单薄，不如附近路边格瓦斯卖的好喝。 http://t.cn/RxuPUMQ