继续，京都咖啡马拉松！！

☕️yoshihara coffee，二条城附近的自家烘焙咖啡店，吧台很大，座位很少。手冲豆三款，“当日咖啡”是卢旺达。“美味咖啡A”是洪都拉斯，“美味咖啡B”是哥伦比亚瑰夏。也提供意式，没看到菜单。咖啡本身没什么问题，手冲卢旺达很干净，甜感也蛮高。
甜点仅有一款司康，可以配果酱或配红豆黄油。司康加热后抹红豆泥和咸味黄油，司康应该是全麦的，颗粒感比较重，黄油香气很淡，应该不是发酵黄油。

女店主有点京都人独有的骄矜，我坐在座位上拍了几张冲咖啡的照片，她用日语对我说，“照片的话拍个两三张就可以了哦。”不能拍照的话直说也可以吧…

☕️ songbird coffee，从杂志上看到的咖啡店。店内主要供应咖喱饭、鸡蛋三明治和饮品。简洁的设计师家具，方方正正，邻近座位间用海洋板做了格挡，每个用餐的人都有自己的独立空间，很舒服。

选了鸡蛋和金枪鱼沙拉三明治双拼，白吐司用黄油烤脆，抹上黄芥末酱，鸡蛋卷是现煎的高汤鸡蛋卷，嫩，多汁，但很烫。金枪鱼泥里配意大利黑橄榄和青橄榄，馅料很满，吃多了偏咸。搭配一小碗蜂蜜酸奶燕麦片，撒了豆蔻粉。再配煮西兰花和渍胡萝卜丝，这就是我今天的蔬菜摄入了！

哦，没点咖啡，加400日元可以配杯现榨胡萝卜汁，蔬菜摄入量+1。

这家店也在二条城附近。这附近还有一家吐司很有名的CLAMP COFFEE ，也是自烘豆，推荐。

☕️blend kyoto，每次来京都在这里都会获得超高情绪价值（还有好咖啡）。

店内今天只有高个子绑小辫咖啡师当值，去年三月底第一次来的时候就是他在店内烘豆。半年不见 blend 又调整了出品方式，不再让客人自选咖啡豆拼配，而是提供八款拼配好的手冲咖啡豆。豆子的详细信息、拼配比例，都被清楚地写在纸条上。

询问了我的口味喜好，得知我喜欢水洗豆后，咖啡师就推荐了C 和D。C是一只埃塞俄比亚水洗瑰夏拼配哥伦比亚双重水洗，有“日本柚子”风味，咖啡师强调说。用V60冲煮后，确实如他所言，非常清新的白柚味，微甜，一丝幽微的苦。

每次来 blend 都如此好喝啊！

买了两盒C的挂耳，两包D 的咖啡豆，咖啡师立马给我投递来中文版的手冲参数，并告诉我他们今年八月要去参加上海咖啡节。我现在才想起来忘记告诉他，上海八月，好热。

☕️ STYLE COFFEE，昨天看完莫奈展又赶在关门前去喝了一杯。上次见到的湿发小姐姐不在，站吧台的是位同样话少的油头小哥。每家店咖啡师的气质都一脉相承，blend的每个咖啡师都不会让空气沉默五秒，STYLE就是惜字如金的类型。

选了杯洪都拉斯水洗手冲，刚入口就给朋友发消息：“好甜！好喝！”确实如介绍上所写，有如同洋梨般的细腻直接、毫不宛转的甜，温度下降后带出一丝丝酸。尾段则能清晰尝到日本抹茶的风味，不苦，一种鲜美。所以这是块，抹茶洋梨蛋糕？

在杭州的朋友们有不少STYLE COFFEE
的拥趸，我一下子买空了半个咖啡架。可惜买咖啡豆免费喝咖啡的福利似乎取消了。我问咖啡师，“我配得到一只手提袋吗？”小哥说，对不起啦，没有袋子。

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