周末Brunch必备！虾仁滑蛋三明治健康又高级[打call]食材:
面包(欧包)、虾仁6只、鸡蛋3个、蟹柳棒2 根、牛油果2个；青瓜200克、雪梨200克
[老师爱你]三明治做法:
1、虾仁用盐2克、黑胡椒粉0.5克腌制20分钟2、中火少许油，煎至虾仁两面通
3、鸡蛋放盐2克、黑胡椒粉0.5克、10毫升牛奶搅拌后放蟹柳丝
4、中小火，将鸡蛋煎至8分熟状态
5、牛油果加12毫升醋压拌成泥
6、面包用烤箱180度烤6分钟左右
7、一层面包、一层牛油果泥、一层鸡蛋、一层虾搭成三明治
[可爱]果蔬汁做法:
1、青瓜切片、雪梨去皮取芯切块
2、加250毫升水，破壁机搅拌成汁
[爱你]贴士:
1、煎虾仁时，不要煎太久，大概每面30秒到1 分钟，颜色变红即可，否则肉质会变老
2、牛油果容易氧化变黑，拌入醋后要尽快使用。 http://t.cn/A6BcvGrc