萝卜，真的是南北通吃的王者。
而小水萝卜一定是其中最可爱的一个。红彤彤的小水萝卜，表面燕红，内里雪白，好似红梅落雪，自带浪漫氛围。
在北京，有人叫它杨花萝卜。因为口味清甜还带一点点辣意，水滋滋，润脆脆，杨花飞舞时节，属它最是清新抚慰，让人的心情都美丽不少。
切薄片，作细丝，加油醋，青蒜，少许白糖，腌渍一下，当做小菜，肺腑都觉酣畅。当然，说到萝卜，南京人也当仁不让，又给它取名叫做樱桃萝卜，用刀轻拍，加糖醋，形美装盘，也是春天的风味之一。
值得一提的是，萝卜缨子也是可以吃的。青翠细嫩的它，带着一点辛辣，制作成小菜，真是油腻的肉菜之外，最值得期待的美味啦。