#黑胡椒牛肉意面#
之前分享过黑胡椒牛排的做法[doge]
很简单，吃了十几年的圣诞节必备菜谱[馋嘴]
首先，需要牛排的选择，最好选牛小排，牛小排是我觉得牛排最好吃的部位。
最好薄切，不需要和牛，和牛很油。牛小排最好切的厚度是0.8cm-1cm
接着如果家里有迷迭香新鲜的枝条可以用，没有也没关系
接着准备酱油和黑胡椒粉，把酱油倒一些在一个盘子里，拿牛小排两面沾一下酱油
注意，这里只沾一秒，不要停留太久，保证牛小排全部都沾满酱油，马上拿出来，把多余的酱油抖掉，千万别停留太久
这时候，炒菜锅不粘锅，或者铸铁锅+牛油，加热锅子，把沾过酱油的牛小排放进去
两年煎半分钟就够了，因为牛排薄，很好熟[喵喵]

熟了没血水，就可以盛出来，撒上现磨的黑胡椒粉，直接就可以开吃了[馋嘴]不需要盐，酱油的盐够了
如果家里有小朋友的，平时也可以做给孩子吃，因为这么吃牛排，很薄，小宝宝也吃的动
吃的时候可以给孩子切小块[老师爱你]
方法很简单，平时给小宝宝做，还可以清水煮点蔬菜搭配
我吃了十几年了，这个方法，只要圣诞，我们家必吃的东西就是这个和果香热红酒[春游家族]

如果吃的比较清淡，可以干锅烧热不加油
如果喜欢很香的牛油香，就干锅加热时加入牛油（肥的牛脂肪）
这个方法是我最喜欢的牛排做法，可以试试[喵喵]
不需要和牛，和牛太肥反而腻，牛排就牛小排最好吃[馋嘴]
我是吃货，嘴特别叼[笑cry]我从小就爱琢磨吃的
小时候梦想之一就是美食品尝师哈哈[二哈]