#微博尝鲜计划#｜#我的美食日记#
青椒牛肉丝的神仙做法[馋嘴]
香辣牛肉丝配米饭，太太太搭了！永远吃不腻的一道菜，青椒加泡姜开胃十足，超级好吃
食材：牛肉，青椒，泡姜，少许小米椒，姜蒜，花椒
步骤
1️⃣牛肉切丝放入一勺生抽，一勺蚝油，一勺淀粉，抓拌均匀，再放入一点食用油，抓拌均匀腌制10分钟
2️⃣锅中热油放入牛肉丝划散后，放入姜蒜，泡姜翻炒出香味，烹入料酒，大火翻炒
3️⃣放入生抽，老抽，翻炒提味
4️⃣放入青椒和小米椒，大火翻炒10秒钟，放入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅
#中国美食大会# ｜#三餐四季#
发布于 福建