三里屯通盈中心洲际酒店的“恰餐厅及酒吧CHAR Bar&Grill”，米其林指南入选餐厅。最近去品尝了餐厅的春季菜单，有几道菜太爱了。
尤其是前菜的“液氮田园鲜蔬拼盘”🥗，菜蔬像在田里刚摘下来，带着春天的气息。另一道前菜“黄金海胆配三色鱼子酱”则是海洋的鲜味。
两道主菜“24小时慢炖果味牛脸肉｜黑松露牛肝菌石锅饭”“鸭油炙烤熟成鸡配罗勒蛋黄酱”都很有创意。菜单最后以“蜂蜜柑橘巴斯克芝士蛋糕”收尾，又是很让人满足的一餐。#春日自驾图鉴##带着微博去旅行# http://t.cn/EamquYz
发布于 北京