2025年《米芝莲指南 香港澳门》发布会暨颁奖典礼圆满完成。

综观今年的港澳摘星餐厅名单，自然有许多惊喜，像是香港中环法式料理名店Amber荣登三星宝座、澳门永利皇宫（Wynn Palace）谭卉晋升为二星级食府；猫儿曾经撰文介绍、香港餐饮业者与明星主厨Mauro Colagreco合作的Plaisance获得一星肯定等等；总共有95间餐厅获米其林星级荣耀（香港76间、澳门19间），其中不乏熟识且长期帮衬的心水名店，猫儿在此也恭喜所有获奖的餐饮圈朋友。

话说这次的颁奖典礼及相关活动，依旧是在猫儿熟悉的澳门上葡京综合度假村举行（猫儿也连续三年受邀来上葡京参与盛会）。发布会结束后，众人在会场品尝由8间米芝莲星级餐厅主厨所准备的Cocktail Reception ；美酒佳肴伴随悠扬美妙的现场演唱，让与会人士沉浸式体验这场盛宴。稍晚猫儿与友人相约至上葡京Bamboo Hut（新开业，还在试营运阶段）享用土耳其佳肴，也期待日后能排出时间，品味更多的全球星级餐厅。