食材准备：鸭血、鸭肠、鸭肝等鸭货适量，粉丝1把，葱姜蒜、香菜、盐、胡椒粉、香油、辣椒油、鸡精各少许。
步骤：
1. 鸭血切块，鸭肠、鸭肝洗净切好，焯水备用；粉丝泡软。
2. 锅中烧水，放葱姜蒜爆香，加适量清水，放入鸭货煮几分钟。
3. 放入粉丝继续煮至粉丝熟透，加盐、胡椒粉、鸡精调味。
4. 出锅前淋入香油、辣椒油，撒上香菜即可。这样一碗鲜香美味的鸭血粉丝就做好啦，简单又好吃。

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