一直被催更的核桃排终于做成了。不过这个不属于复刻品了，因为不论是稻香村的，还是天津桂顺斋的，都比较甜，刚开始我是想把两家的都复刻出来，但是都要放大量的糖。#我的宝藏食谱#
思考一番，我觉得既然自己做，肯定大家是想以低糖为主，所以就是结合这二家的样子和味道，我做了一个“幸福村”核桃排，特点就是低糖香酥，且做法简单，希望大家可以喜欢。
饼底配方

猪油80克

白糖50克

中筋面粉135克

全蛋液32克

小苏打1克

葡萄干15克

核桃馅

蛋清70克

糖35克

低筋面粉20克

黄油28克

可可粉1克

核桃仁150克

配方适用模具20✖️15cm，用450克吐司盒做应该也差不多能行 http://t.cn/A6BJ0Nxm