这条是科普贴，拿龙井茶举例，我从三个方面来讲，便于大家理解。

1️⃣龙井茶的优劣从哪些方面来区分？

首先是【产区】，杭州本地有西湖产区和钱塘产区，西湖产区里面又分得很细，每户茶农平均只有十几亩茶园；
然后是【树种】，茶树是原生的群体种、还是后期培育的龙井43号、龙井108号……
然后是【采摘时间】，头春、二采、明前、雨前……
最后是【炒工】，比如纯机器炒制、半手工、手工、非遗手工……

你们记住：只有这四个方面。

2️⃣了窨做的龙井茶是哪种？

我们的“明前龙井”，用的是钱塘产区的龙井43号，采摘时间就是明前，手工是纯机器，但是做这款茶的茶农是西湖核心产区的，工艺上更正宗正统；
我们的“西湖龙井”，今年会用西湖产区的群体种料子，明前，半手工炒制的。

3️⃣大家在市面上能买到的龙井，大多会是哪种？

99%的龙井，连杭州本地料都不是，大多是外地的乌牛早，或者龙井108；
如果大家自己去杭州买，哪怕你走到西湖产区，满觉陇村、龙井村这些地方，路边商店卖的也基本是钱塘产区的龙井，而且价格不低，斤价不低于2000。（买的时候注意看背标上的产区打的什么）