再给大家发一条科普，怎样分辨虾仁有没有添加保水剂（泡药），最明显的一是弹性，口感像果冻是泡药，二是煮厚缩水明不明显。泡药和的煮了以后能缩一半以上。 http://t.cn/A6BiKkbJ ​