成都古倒吃
25-03-15 22:13 微博认证:本地资讯博主(成都)美食点评团成员

华商中心一楼,我所知道的成都唯一一家高品质本帮菜,沪宴。
去上海吃过所有拿米其林星级餐厅的菜,也包括北京那几家,说起来还是有一定的认知,至少不算文盲,这家的表现和它们不相上下。出品很稳定,花雕醉膏蟹口感极好,像吃鲜而回甜的冰激凌口感,回想起来都馋这一口。太湖蟹粉烩粉条,对于爱吃螃蟹的懒人非此莫属,蒸鲥鱼鲜美,肉质细嫩,鱼鳞做了一个椒盐,这道鱼鳞是全场我的最爱,可以用酥脆香艳来形容。红烧肉、煎包、葱油面都在线,满意这家上海菜,老少皆宜,很适合家庭请客聚餐。#古倒吃#

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