山东临沂最火的金家全牛馆，排队一个半小时才吃上。印象中只有成都等南方地区才喜欢排队，北方人对美食不太讲究，很少有人愿意排队一两个小时。
我观察了一下，一晚上翻台至少有三次，我们吃完夜晚10点多了，还是满桌，生意做到这样需要很长时间的口碑积累，网红店开业时有可能也火爆，但人气很快就消散了。
若要问菜品有什么特色，主要是辣炒牛肉（牛杂）系列，价格不贵，大都40-60一份，物美价廉有特色，菜品的辨识度很高，特别是辣炒牛胸口，基本每桌必点，还有孜然牛心管，在四川叫做黄喉。后三张是菜品，大家觉得怎么样？ http://t.cn/z8AjMqM
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