四海风物还在测品,可惜很多东西暂时还不能上架。现在放进淘宝小店测的几个产品反馈还意外的好!
因为都是日常生活中常见常吃的东西,只是我去亲自选定好的,质量与风味都还算突出,不令人失望。
那个老醯醋,是山西孝义一个醋坊生产的,全套都是手工传统酿造,可惜一直走不出孝义。央视还去拍过他们家,产量确实不高。老板的女儿博士毕业后,回来发展家乡。我是在去年的某一天,偶尔得到这个醋,吃了之后觉得风格与市场常见品牌有很大的差异。能真正的体会到山西醋的魅力。工业化的产品很好,只是这个老醯醋,能吃出来人味儿。
它就是浪迹天涯十年后,路过家乡时,正好是黄昏天边的那一层晚霞。是终于尘埃落定,与父老相见鼻头的那点酸,还有看着热气腾腾的锅里扑出锅边儿胸口的热。
那个汾州香的小米,说起来好笑。也是因为醋。之前说要去拍摄老醯醋,可发现孝义没有直达的高铁,开车去又很远,单独跑一趟拍醋总觉得会有些可惜。所以我就跟醋厂的女孩聊了一下,看她有没有可以推荐的好吃的,我们多选几个一起拍了去。
她很高兴的就给我推荐了汾州香。并且给我联系到了汾州香小米核心产区的负责人,也给我寄了样品。我回来煮了以后,发现质量真的很好,跟出名的沁州黄也有一些不同。不说更好,但也绝对不输最好的沁州黄。那个老师给我拿了些数据,说蛋白质含量比沁州黄要高一点,GI对减肥的人更好,升糖慢,米油又厚。
且价格很合理。我喜欢吃小米仙饭,不好意思老是吃样品,我自己也一直回购。
一碗小米粥,可以把人间难处都烫平了。
还有一个速食的鲅鱼,这个东西我其实还挺纠结的。因为它不太符合我的选品标准,因为是包装食物。我本来跑了一趟胶州,是去找胶州白菜,谁知在当地最大的白菜企业里发现了他们在做的这个东西。他们很热情的让我品尝,也给我介绍配料表,里面的东西都是我们认识的,除了鱼就是油盐酱醋糖。我一个不太吃罐头鱼的人,意外觉得吃起来还不错。
带回来一些,Lilian强烈要求这个通过选品。她是个东北人,她说她就最喜欢吃这个味道,还有如果在办公室午餐的时候,可以加个好菜,在夜里饥饿的时候,可以吃一个简单又美味的宵夜。
我本来做好了接受差评的准备,谁知我看到的反馈都是好吃!
在就是这个长寿湖的血橙了,也是一位农户在微博看到我在做四海风物。他就联系到了我们,给我们寄来样品。我一看不便宜,可是真好吃。这个果子我写过好几遍了,剥开之后,有两样颜色,像一杯鸡尾酒。
我与小象一连吃了好几天,剩下几个不舍得吃了,因为听说长寿湖下了雨,橙子还不敢下树,要发过来还要二十号。
真的很浓郁,它不是纯甜的那种,是还有一点点酸头,一点点花香,是复合又纯粹的橙。
这是我跟我的团队正在展开的新方向,四海风物的片子很快就要开机了。
我们会去中国大地的一百个县城,去找到那些日常生活里,最好吃的东西。
欢迎关注我们的四海风物。
(抽两个大礼包吧。再加个五百现金,醋米鱼橙。评论与转发都有。)
发布于 北京
