今天做的肉饼子蒸蛋很好吃。 做法见6，又是一道快手菜[可爱]
我对西红柿汤偏爱至极，当酸酸的热汤顺着喉咙滑到胃里，心也一下子舒坦了[哈哈]
有两位网友分享了他们在我微博小店里买的鱼，哈哈，开心[可爱]（带鱼不大，肉质还不错）
肉蒸蛋的做法：
1.把150克左右的肉剁成大一点颗粒的肉馅（小丁），肉不能太瘦，五花肉有点过肥，用梅花肉位置比较好。
2.在肉馅里放黄酒（是黄酒，不是料酒）、生抽、姜末（或者葱姜水）、盐、少许胡椒粉拌匀，不要打成肉酱，要保持肉松散一点的颗粒。也不要放葱，葱蒸熟后有一股怪味。
3. 肉中间卧一个鸡蛋，上锅中火蒸10分钟。（时间从开锅后算）
#苹尝味道##家常菜##随手拍# http://t.cn/A6BX4eMC
发布于 北京