【贵州望谟：“蔗”样香甜的板陈糕】黔西南布依族苗族自治州望谟县蔗香镇板陈村，布依族传统美食——板陈糕制作技艺传承人黄妈刚在制作板陈糕，以供应即将开始的布依族“三月三”节日市场。“板陈糕”是布依族群众老少皆宜的传统小吃，其制作用优质糯米、薏仁米、白糖、核桃和花生仁、芝麻、小麦胚油等多种精料调配，经过滤干水分、微火炒、加工细粉、浸发、熬制发糖、压板等近30道工系制作而成。（张帆 摄）#寻美中国##寻美贵州##小吃#
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