春天真好吃，买了刚上市的蚕豆，还有春雷笋，过年的存货玫瑰露味腊肠一起，煮一锅香喷喷的饭！

春日煲仔饭：
蚕豆、腊肠、莴笋，春笋
五常大米，记得要提前泡1小时！
做法：
1.先把材料洗干净，笋剥去外壳，切条；
2.蚕豆剥掉外壳，去皮，腊肠切片；
3.起锅把笋，蚕豆，两三片咸肉下锅炒一下；
4.日本信乐烧锅底刷一层油，把泡好的米放进去，水量略高于米饭；
5.先开中火🔥5分钟后转小火焖15分钟；
6.饭熟了用筷子插几个洞，加配料
7.加盖再焖3分钟后关火，关火焖饭5分钟，开盖子倒入适量煲仔饭酱油即可。 http://t.cn/A6BSBrIc