#河南交通# #市县动态# 【河南：漯周阜高速周口服务区聚焦食品安全关键环节 三位一体 筑牢食品安全防线】
在“3·15”国际消费者权益日来临之际，漯周阜高速周口服务区聚焦食品安全关键环节，通过“培训+排查+承诺”三位一体模式，切实筑牢食品安全防线，为过往司乘打造安心消费环境。

一、培训赋能，夯实安全根基。组织餐饮、超市从业人员开展专题培训会，值班经理李之一通过PPT授课的方式，系统讲授食品储存标准、生熟分区操作规范、餐厨具消毒流程等7项核心内容，有效提升了工作人员食品安全意识和操作技能。

二、全面排查，消除风险隐患。成立食品安全专项检查小组，对后厨加工区、食品储藏间、超市货架等重点区域开展“翻箱倒柜”式排查，发现问题即刻整改，力求消除一切食品安全隐患。

三、契约管理，构建诚信体系。与服务区4个外包档口签订《诚信经营承诺书》，明确商品品质、价格透明、服务规范等要求，以契约形式督促档口依法依规经营，共同服务区良好经营秩序。

此次315系列活动，漯周阜高速周口服务区以实际行动守护消费者“舌尖上的安全”。今后，服务区将持续加强食品安全管理，不断提升服务质量，为过往司乘提供更优质、更安心的服务。#河南交通动态#