屠龙的胭脂井
25-03-18 08:46 微博认证:前 卡内基梅隆大学认知脑成像中心博士后研究员 V+优质创作者 2025微博年度新知博主

#屠龙的小书店# 中国国家地理新出的《粮食史话》,喜欢地理,历史,和文明史的可以读读。

粮食,是植物学,更是社会学。是文明的养料,也是人类争斗中最重要的战略资源,即使是现在。

这本更是从历史角度,来讲人类第一资源,粮食。

从商周,野草变粮食的驯化之旅,最早上位的黍稷是效率优先的折中;

到春秋战国,商鞅变法影响粮食的种类,从百谷变五谷;

到唐朝,盛世的饭碗,稻米为酒,麦为饼,小米的地位响当当;

到宋朝,占城稻和高粱,成为缓解粮食压力的金钥匙;

明清,番薯和马铃薯,促进了人口暴涨;

等等等等。

到现在,粮食仍然占据人类战略资源第一位,中国人的饭碗牢牢端在自己手里,都是伟大的历程。

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即使是普通的聚会吃饭,有人只能说好吃,你却能聊聊这粒小米,大米中折射的文明历程,无疑会给你带来巨大好处。

也是特价,日常读读不错,连接见评论!

发布于 北京