#步鱼和胡葱成杭帮菜春菜新宠##杭州春菜美食地图上新# 杭州人讲究“不时不食”，每到季节更换，都会随之在菜单上做些增减。而在一年四季中第一顺位的春季，胡葱和步鱼成为了不少杭帮菜春季菜单中的新宠。
说起步鱼，可能很多人都有些陌生，步鱼究竟是什么鱼？我们问了下AI，AI告诉我说，步鱼一般指塘鳢鱼，肉多、鲜美可口、肉白如银，是江南地区的特色美食。那么轮廓三台灶的雪菜春笋步鱼和民厨饭堂私房菜的荠菜春笋步鱼作为春季菜单中的主推菜，肯定会带来惊喜。
剩下一个要说的就是胡葱了，是不是野胡葱我们无法考证，但是只有半个月食用期的胡葱却需要抓紧品尝。胡葱白烧鳝丝、野胡葱香肠炒饭、胡葱炒土鸡蛋，做法不一样，但是吃的都是那一抹香。 #杭州[地点]# http://t.cn/A6B9Zl6d
