研究显示
含糖饮料是导致糖尿病和心脏病的主要原因

最近发表在《自然医学》杂志上的一项重要研究证实了含糖饮料的消费与糖尿病的发展之间存在密切联系。

研究人员分析了来自 184 个国家/地区的 290 万人的饮食问卷，比较了他们 1990 年至 2020 年之间的饮酒和饮食习惯。结果显示，近 10% 的糖尿病病例归因于含糖饮料的消费——这意味着全球有超过 200 万人因饮用含糖饮料而患上糖尿病。该研究还表明，含糖饮料导致全球超过 100 万例缺血性心脏病（心脏病发作）。该结果支持了之前许多研究的观点——这些研究认为含糖饮料是导致糖尿病及其并发症增加的一个驱动因素。

对此，以色列Rambam医疗中心的Irit Hochberg 博士(图二）表示，最好的预防性治疗是健康饮食，主要包括蔬菜、蛋白质和健康脂肪，同时避免或尽量减少糖和其他加工碳水化合物，保持健康体重，并进行体育锻炼。“这种方法也推荐给那些已经患上糖尿病的人。”

数万年来，人类只食用来自天然动物和植物的食物，食用糖多是以水果的形式。但在过去的一个世纪里，人类接触了大量含糖饮料，这些饮料的含糖量相当于好几个水果的含糖量，又缺乏水果的膳食纤维和营养物质。这给胰岛素系统以及体重和能量调节机制带来了沉重的负担，导致体重增加、胰腺胰岛素分泌受损、组织对胰岛素的反应降低。文图：Ynet news