小莫创业日记 📝

P1-5 Path 代代木店

为新品牌做准备，走访了几家网路上出名的人气餐厅，Path可能是我最喜欢的一家。
用餐时特别留意了餐具的材质和店内陈设（连洗手间都拍了百八十张照片）
漂亮又宽敞的敞开式厨房占据了一半空间，食物的香气从巨大的灶台和烤箱中传递出来。因为坐在吧台边，顺便目睹了有名的荷兰松饼的制作全过程。

市面上的餐具同质化严重，看起来都大差不差的样子，但还是可以从材质，重量，薄厚度感受出贵贱之分。

我喜欢她们使用的餐具，粗陶的肌理质感，碰撞脱落的边缘，为了衬托食物而选择的深色系碗碟，非常自然古朴。

P7-9 &Oimo Tokyo

以红薯为主角的甜品店，有红薯可露丽，红薯巴斯克，红薯泡芙，红薯玛德琳……
甜度柔和，已突出红薯的本味为主，是我这次东京之行最喜欢的甜品店。

就在Path的正对面，不要在那边傻傻等位，可以先来这里小坐一下，吃块蛋糕，喝杯热饮。

P10-13 Girasole向日葵 目黑川

贩卖西西里陶器和意大利南部食材的店铺

买了一包手工Busiate意大利面，是店主写了一度お试しください的商品。

不同于侘寂风、欧式骨瓷，这种简单热烈崇尚自然的手绘风格能瞬间点亮心情。