用铁锅做了煎带鱼，外酥里嫩~先来炸个花椒油：锅里倒油，放葱、姜片和花椒，炸半分钟左右，捞出扔掉，只留油。油里再倒入料酒、十三香和盐，拌匀后涂抹到带鱼段上，腌制半小时~然后带鱼段的表面沾上薄薄一层面粉，入锅两面煎熟就可以了~ #微博尝鲜计划# #我的宝藏食谱# http://t.cn/A6BCDrxx ​