【极目锐评|上海一餐厅半只鸡卖480元，“喝牛奶听音乐”的“贵族鸡”值这个价吗？】#喝牛奶听音乐的贵族鸡值480吗#近日，有网友发布视频称，其在上海某家餐厅花480元吃到半只鸡，店方还称鸡是“喝牛奶、听音乐长大的”，引发热议。

半只鸡，480元，哪怕是在上海这样的一线城市，很多普通人恐怕都觉得“吃不起”。一道菜卖得很贵，往往要有个说法，有的是做法稀缺，有的是原料昂贵，有的则是品牌溢价。像《红楼梦》里的那一道茄鲞，虽然原料不过是茄子，但是做法极其复杂，配料繁复，“倒得十来只鸡来配它”，这个“贵族感”蹭得一下就上去了。

但这家餐厅的这道鸡，从图片来看，做法似乎与普通白切鸡无异，那它到底为什么卖这么贵呢？店员一语道破玄机——这鸡本身很高贵，喝牛奶、听音乐长大的，自然不同于一般鸡。

但细想一下，这样养鸡科学吗？牛奶对人类来说是营养佳品，但对鸡似乎没啥营养价值。鸟类几乎不产生分解牛奶糖分的乳糖酶，过度进食牛奶，会导致乳糖无法被消化吸收，产生一系列消化问题，导致小鸡营养不良，影响其生长发育。可见，给鸡喝牛奶，不是在爱鸡，而是在害鸡。

再来说说听音乐的事，给养殖的动物听音乐，让动物情绪平静，减少应激反应，从而提升肉质，也算得上是养殖界的老“传说”了，且不说这个方法到底有没有科学依据，鸡作为禽类，其听觉系统和哺乳类动物截然不同，对音乐的感知能有多深刻？更何况，养鸡场的环境本就嘈杂，古典音乐真的能穿透喧嚣，给鸡带来心灵抚慰吗？

当然，餐厅会认为，自己明码标价了，消费者自愿选择，无可厚非。但要明确强调的是，明码标价可不只是标个价格那么简单，据相关规定，商家在标价时，应当标明商品的品名、产地、规格、等级、计价单位、价格等信息。尤其是像这种高价得莫名其妙的菜，餐厅除了告诉消费者价格，也应该清楚地说明原材料产地、等级、分量等等。而且，如果餐厅所用的鸡，并非像店员所说的，是喝牛奶听音乐长大的，是广东的葵花鸡，那么，餐厅还可能涉嫌虚假宣传，建议市场监管部门介入查一查，探一探这道“贵族鸡”的底，让消费者花钱也要花得明明白白。

做生意还是应该以诚为本，用真材实料和优质服务赢得口碑，而非靠这些旁门左道吸引眼球。毕竟，在这个信息透明的时代，任何虚假的套路和炒作，都逃不过消费者的火眼金睛。老想着用花言巧语来自抬身价，最终只会搬起石头砸自己的脚。http://t.cn/A6BptmF9