又到了一年一度吃花的时节了。如果说我国最爱吃花的省份一定是云南了，云南菜喜好以花入馔。在这个春和日丽的日子里，上海静安香格里拉夏宫就携手 “泓0871 臻选云南菜”呈现了一套“春花食宜”春季新菜。

🌸春花食宜新菜单
“以花入馔，赏味云南”便是此次新菜单的灵魂。石斛金花、金雀花、春百合、水蕨菜等云南应季花草食材都被以滇式和粤式的烹饪方式呈现出来。

🍲特色菜品
鼓槌石斛金花炖海参红菇鸡汤、砂锅石烹金雀花煎土鸡蛋、檀岛汁大虾球佐春百合泥、芝麻烤鸭伴水蕨菜佐卡露伽鱼子酱等八道春季新菜。每一道花卉美馔都将云南的当季花草融入其中

连餐后甜点也是云南的释迦果搭配腌渍过的苹果玫瑰花，满满春天的味道。

🍹特色饮品
除了菜牌上的菜品，这次夏宫还专门为这套菜单研发了两款特色春日饮品。酸甜爽口的紫苏话梅气泡酒让春天的明媚也散发了开来。

在这个欲暖还寒的春日，就让我们把春花都吃进嘴里吧！

🌸非遗传承
此次除了品尝“春花食宜”的新菜单，还顺带体验了把非遗香篆和扇面点画。
香道入门原来并非易事，每一个动作都需要专注，每一丝香气都在舒缓着紧绷的神经，在这打香篆的仪式中慢慢瓦解。

📍上海静安香格里拉·夏宫
⏰限定时间：即日起至4月30日

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