大众点评收录18年仍有4.7分的宁波菜，确实是有点东西的。

图一油爆河虾，微微甜口，香酥掉渣，直接嚼，壳啊腿啊都不用理会，有一种吃厨余垃圾还甘之如饴的感觉。搭配8年绍兴黄酒，非常惊艳。

图二大烤墨鱼，看着像个卤味，其实不是，但也不是铁板鱿鱼的路子。上面有一层酱汁，口感不干，韧劲足，下酒非常妙。

图三红烧肉，很难吃，没有我做得好。苏式红烧肉的秘诀只有一个，就是加很多糖很多黄酒小火慢炖两三个小时，不好吃你来打我。

图四清蒸平鱼，原本我们在带鱼和黄鱼之间犹豫，接待经理说：更推荐平鱼，正当季。我问红烧好吗？经理说：清蒸。我很喜欢这种笃定，敢于给出确定意见的服务者，于是从善如流。好吃极了！一条蒸鱼所能拥有的最完美口感。我一边吃一边笑自己，这么鲜嫩的鱼拿来红烧那不是暴殄天物吗，还好经理拦住了我。

图五芥菜炒年糕，一道时令菜，是规则内的好吃。

图六酒酿小圆子，很差，圆子口感粗糙，宁波汤圆很有名，这家的汤圆和圆子却都在平均水准之下，我这个甜食爱好者差点破口大骂。