#生活手记# 以下是韩式芝士排骨的详细做法：做法步骤1. 将排骨洗净，切成小段，冷水下锅，加入少许料酒，焯水后捞出沥干水分。2. 洋葱切丝，大蒜切末，生姜切丝备用。3. 调酱汁，在碗中加入韩式辣酱、生抽、蜂蜜、胡椒粉，搅拌均匀成糊状。4. 锅中倒入适量食用油，油热后放入排骨，小火煎至

#生活手记#
以下是韩式芝士排骨的详细做法：

做法步骤

1. 将排骨洗净，切成小段，冷水下锅，加入少许料酒，焯水后捞出沥干水分。

2. 洋葱切丝，大蒜切末，生姜切丝备用。

3. 调酱汁，在碗中加入韩式辣酱、生抽、蜂蜜、胡椒粉，搅拌均匀成糊状。

4. 锅中倒入适量食用油，油热后放入排骨，小火煎至表面金黄盛出。

5. 锅中留少许底油，放入洋葱丝、蒜末、姜丝炒香，加入调好的酱汁，翻炒均匀。

6. 放入煎好的排骨，让排骨均匀裹上酱汁，加入半碗清水，盖上锅盖，小火焖煮15 - 20分钟，至排骨熟透入味，汤汁浓稠。

7. 将焖煮好的排骨放入烤盘中，把马苏里拉芝士均匀地铺在排骨上。

8. 将烤盘放入预热至200℃的烤箱中，烤10 - 15分钟，至芝士融化并表面呈金黄色即可。