蘑菇蘑菇小小
25-03-20 10:08 微博认证:美食博主 微博VLOG博主 微博原创视频博主

泰奶奶冻|今天的春风是泰奶味的~
为了做泰奶买的茶粉,结果用了一次就闲置了,解锁了新用法,做成奶冻,也吼吼吃~
食材:
手标红茶粉 20g|水 180ml|牛奶 260ml|炼乳 20g|吉利丁片 10g
步骤:
1⃣️茶粉+水,煮沸关火焖10分钟,吉利丁片泡水软化
2⃣️过滤茶渣,找两个杯子来回拉茶3-4次
3⃣️倒入牛奶,炼乳,搅拌溶解后,倒入奶锅
4⃣️加热至50度以上,放入吉利丁片,搅拌融化
5⃣️倒入模具,冰箱冷藏3小时以上。#春分##品尝春分的味道##一条微博记录春分#

发布于 浙江