做了汉堡🍔牛肉饼，100%纯牛瘦肉（奥乐齐的牛嫩肉）
但是口感还可以耶，可能因为加了点面粉和很多洋葱🧅所以一点儿也不柴。
做法：半个洋葱+4瓣大蒜绞碎，加30g油炒香，一斤牛肉绞碎后，加入炒好的洋葱大蒜碎，葱姜蒜粉黑胡椒粉，2瓷勺酱油，3g盐，50g面粉（面包糠更好），50g牛奶，一个鸡蛋，绞肉机搅拌上劲，然后有模具就压成肉饼，油纸分开冷冻保存。以上一斤的牛肉做了6个牛肉饼～
山姆的牛肉饼400大卡一个，自制的200多大卡一个，家属评价比山姆的好吃[哈哈]说山姆的有点腥（估计纯牛肉，牛油有点多