因为有投资餐饮项目,就是正常写字楼牛马吃的,一份品质合格的三菜一汤的盒饭成本15元(非预制菜,批量炒),堂食定价30元,外卖需至少再加5元,非批量生产的,再加5元。如果外卖低于40元,肯定只能搞预制菜,因为单份炒的各项成本都高20%不等!正规工厂出的预制菜也未必是坏事,不难吃,品质相对稳定!
嫌外卖太贵,也不健康,那就建议自带饭!#东哥笔记#
发布于 北京
因为有投资餐饮项目,就是正常写字楼牛马吃的,一份品质合格的三菜一汤的盒饭成本15元(非预制菜,批量炒),堂食定价30元,外卖需至少再加5元,非批量生产的,再加5元。如果外卖低于40元,肯定只能搞预制菜,因为单份炒的各项成本都高20%不等!正规工厂出的预制菜也未必是坏事,不难吃,品质相对稳定!
嫌外卖太贵,也不健康,那就建议自带饭!#东哥笔记#