开水白蔡
25-03-23 11:44 微博认证:北京乔家大院餐饮有限公司 合伙人 美食博主

#海南文昌#
招牌的海鲜牛杂糟粕醋,完全不用加海鲜,虾是虾干,鱼饼虾饼基本也就是麻辣烫的常见品质。糟粕醋是可以的,发酵的酸辣在早晨吃总是讨喜的。里边的牛杂属实一般,但也是做的干净。
看见居然有牛眼,还分大小眼儿。大的20小的15,那得尝尝。上来是切好的,味道就是先卤了个底口儿后直接泡在糟粕醋里,我吃着还不错。之前除了养眼还真没吃过牛的,也是真够大的,等哪天去趟广西尝尝内烤猪眼去。
总的来说呢就是不惊喜。吃半截的时候看到有位穿拖鞋的本地老哥过来直接买走了两大袋子糟粕醋的汤,想必这家定是算正宗的。要不这么一个不是很旅游化的店没有本地人喜欢的味道是很难的。
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