经典普洱旗舰店 25-03-23 18:02

采摘后的鲜叶在初制所,需要经过萎凋工序。
在这个阶段茶叶水分部分流失,内含物质发生转化,特别古树茶梗比较粗壮,整体需要萎凋后会出来古树茶特有的香气,同时叶质也变得柔软,才进入杀青工序。
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发布于 北京