【#重庆火锅首批身份证发放#，334家企业及门店获认证】3月21日，重庆市火锅产业协会六届三次会员大会举行，为107家重庆火锅企业、227家火锅门店颁发认定牌匾，标志着“首批重庆火锅餐饮企业、供应链企业、底料加工企业认定工作”正式完成，同时也标志着重庆火锅产业迈入规范化、标准化、品牌化发展的新阶段。

重庆市火锅产业协会负责人表示，对认证成功的企业将授予统一的“重庆火锅”标识标牌、二维码，消费者可以通过扫描二维码、标识标牌来辨别产品、门店的真假，通过认证来挤压假冒、仿冒企业的生存空间，减少“傍名牌”“仿配方”等侵权行为，后续还将建立动态退出机制，对不符合标准的企业实行“一票否决”，确保行业规范长效化。