沙姜猪手 | 清爽不油腻、经典粤菜！||沙姜猪手：
1.猪手冷水下锅加姜片、白酒，大火煮开再煮5分钟，取出洗净。
2.另准备一锅清水，下猪手、沙姜片、白酒、少许盐，大火煮开转中小火60分钟左右。（根据自己喜欢吃的软硬定时间）
3.酱汁：沙姜沫、生抽、蚝油、花生油。
4.煮好的猪手放凉后装盘，淋上酱汁，放上香菜段，完成！ http://t.cn/A6BEnXOB