#人民日报三问餐饮加盟模式#【人民日报：#餐饮品牌要管好加盟店#】近日，两家餐饮品牌杨铭宇黄焖鸡米饭和杨国福麻辣烫的加盟店，因食品安全问题被监管部门调查。
[星星]加盟模式必须以供应链管理和品控能力的同步提升为前提。品牌方要扪心自问，在获取加盟利润的同时，监管有没有跟上？严格卫生条件的规章制度有没有落在实处？是否及时发现违规违法行为，发现之后有没有加大处罚力度，以警醒其他加盟门店？各品牌的自查自纠非常必要，这是对消费者权益的尊重，也是对行业发展的保护。
[星星]外部监管也要跟上。对各级主管部门来讲，落实食品安全监管责任要时时讲、事事讲，切勿抱侥幸心理。第三方外卖平台也要担起责任，确保在平台上展示的餐饮门店许可证是真实的、确保消费者提出的投诉得到及时处理。
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