#中国美食地理#油菜花，遍布全国的“真·秀色可餐”[馋嘴]

随着春日的不断深入，各地油菜花田竞相开放。在云南省罗平县，此起彼伏的喀斯特峰林之间，油菜花层层铺开，形成一片片绵延不绝的金色花海。心灵手巧的云南人能将原本单调的菌子做出蒸、炒、煮、刺身等花样美食，自然也没“放过”诱人的油菜花。#春天是最懂氛围感的#

清炒油菜花，吃的便是春天的清新自然；凉拌油菜花，爽口不止一点点；油菜花煎蛋，青黄也可以“接出”美味；花生汤油菜花，两种香气的馥郁芬芳；炸油菜花，清甜酥脆……

爱吃油菜花的地方不止云南，四川、上海、湖北、江西等地都会在当季食用油菜花。它的吃法也远不止这些，煮火锅、炒腊肉、炒牛肉、腌制……每一种都是舌尖上的享受。

不只油菜花，春天还有很多花可以吃，你最爱吃什么花呢？

图源：视觉中国、央视网 《中国三农报道》视频截图#赏花经济赋能乡村振兴#