神婆爱吃 25-03-25 15:18
微博认证:阿里巴巴集团美食作家 头条文章作者

春风有信,花开有期,餐桌上的“玉兰花”是泡椒脆爽的。火腿白芦笋成卷,野葱萧山鸡滑弹,蜜汁带鱼卷酥甜,与博佳卡瓦起泡酒的青苹果气息共谱一曲春季交响。鲜步鱼取肉与笋丝作荠菜羹,刀鱼蓉炸蜂巢配雪花牛。大虾球躺在碧绿的豆瓣稠汁里,一点点黄椒酱醒味。搭配南法安德森家族徽章干白,维欧尼的青柠檬、金银花、水蜜桃气息,似打翻了少女的香水瓶。葱烧辽参吃过很多,辽参肚子里还酿了香椿肉馅儿的,是风荷轩Lotus X桃源Cuisine餐厅的春日限定。时令蚕桑叶简单油盐浸清苦,感觉自己成了小时候养的蚕宝宝。自制酱肉出的油炒个冬去春来野炊饭,香迷糊了也记得小土豆的软糯。甜品吃之前是个“谜”?吃之后是明前龙井舒芙蕾的暖fufu。

好久没来世贸君澜,一切都焕然一新。下午伴着光影在「留暇」小憩,咖啡杯是余元枫老师的峡谷器物作品。把手像地貌精灵的长耳朵,让每一次捏杯饮入口的咖啡都灵动起来。夜晚可以去LE MIDI摇曳红酒杯,喝到一款国内首发的奥瑞尔酒庄南国佳人桃红。浅三文鱼色的晶莹酒体散发野草莓的香甜,还混合一丝胡椒和皮革的微辛,真是“可甜可盐”的葡萄酒界端水大师。
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