今天做了有钻石裂纹的脆皮盐面包,和我几年前分享过的日式盐面包稍微有点不同,它的外皮会更酥脆,内部更松软,黄油的咸香味道会更浓。#我的宝藏食谱#
脆皮盐面包(6个)
225克 T55 /法国面粉
25克高筋面粉
5克 糖
5克 盐
3克 干酵母
7.5克 |脱脂奶粉
7.5克 无盐黄油
175克 水 http://t.cn/A6B12jRr
发布于 北京
今天做了有钻石裂纹的脆皮盐面包,和我几年前分享过的日式盐面包稍微有点不同,它的外皮会更酥脆,内部更松软,黄油的咸香味道会更浓。#我的宝藏食谱#
脆皮盐面包(6个)
225克 T55 /法国面粉
25克高筋面粉
5克 糖
5克 盐
3克 干酵母
7.5克 |脱脂奶粉
7.5克 无盐黄油
175克 水 http://t.cn/A6B12jRr