在新年的时候,出的新品
推出了3款圣多诺黑,
法式开心果覆盆子圣多诺黑
坦率讲,第一眼看到外观我是有点失望的,和我心中优秀的圣多诺黑相差挺远,既不圆润也没有淋面晶亮的状态。
泡芙皮软中带点韧,倒是不糟烂,底托的酥皮层次算在线。
PS:名字中的覆盆子哪儿去了?
法式流心榛子圣多诺黑
构造一样,区别在于:泡芙外点缀的是榛子碎。除了底托中间的奶油外,其它所有奶油(包括泡芙里的)都换成了榛子的,榛子味道在线。
法式黑巧克力圣多诺黑
泡芙上点缀的还是榛子碎,然后就是换成了黑巧奶油,醇厚微苦。
开心果树莓奶油牛角包
红配绿+白胖莫名有点萌。树莓果酱+开心果奶油一直是它家经典搭配,果酱酸甜浓郁。
牛角疏松带韧,但有的地方发黏,发起程度不够。中间是大坨奶油,BC家开心果奶油算是味道比较在线的。
总结:
1、本波圣多诺黑外形让我失望,就像小朋友捏橡皮泥堆出来的玩具,画风潦草粗旷。
2、好在主题味道还在线,黑巧、榛子奶油、开心果等元素沿袭了它家既往的品质,多少也算有点安慰,但只能当作泡芙+起酥来吃,对经典圣多诺黑有执念的朋友就不要尝试了。
(B&C,黄油与面包)
发布于 北京
