Aki-旅人
25-03-26 08:34 微博认证:美食博主 超话创作官(美食超话) 微博原创视频博主

从阿里山森林公园回来,台湾导游带我们去阿里山的原住民家里(民宿)去做客。喝着原住民阿嬷亲手栽培的咖啡(自创品牌:兽泉咖啡)咖啡很好喝!边喝咖啡边听台湾导游给我们讲这里的故事。喝完咖啡,又带我们去后山看了兽泉和阿公阿嬷亲手栽的咖啡林,导游还给我们摘了新鲜的咖啡豆让我们品尝。在阿里山喝咖啡,尝咖啡豆。这是一次非常珍贵的体验!(备注:阿里山一日游是从网上申请的,旅行当日来了3组成员,加上我们一共是7个人。其中有对退休的日本夫妇,中文说的相当好,起初我以为他们是台湾人,后来相处下来才知道女方因为工作原因自学的中文,夫妇二人都很喜欢台湾,多次来台湾旅游并学习中文。台湾导游也很高兴的用中文讲解,然后让我和夫妇二人给其他4个人翻译)。

①兽泉咖啡的由来:民宿附近有一个泉眼,泉水清澈,山里的野兽都到此饮甘泉水。咖啡树也栽培在泉眼附近。因此起名:兽泉咖啡。
②阿里山的原住民为什么都很美:战争期间,荷兰人逃到阿里山上,和原住民通婚,所以这里的女子漂亮,男子又帅又高大。
③民宿的由来:阿里山原住民都非常爱喝酒,起初提供一个小房间供喝醉的人休息,酒醒了再回家。慢慢的演变成了现在的民宿。台湾人一般都是65岁退休,但是阿里山原住民太喜欢喝酒了,寿命都比较短,因此阿里山的原住民是55岁退休。
④阿里山高山茶的由来:阿里山高山茶,台湾名茶。是指海拔1000米以上茶园所产制的半球形包种茶。阿里山的地质以砂岩、页岩、泥岩主,适合茶树的生长。因为高山气候冷凉,早晚云雾笼罩,水气充沛,日照丰富,水质澄净优良,致茶树芽叶所含儿茶素类等苦涩成分降低,且芽叶柔软,叶肉厚,果胶质含量高。因此,高山茶具有色泽翠绿鲜活,滋味甘醇,滑软,厚重带活性,香气淡雅,水色蜜绿显黄,耐冲泡等特色。阿里山高山茶分布于中国台湾嘉义境内的阿里山、番路、竹崎、梅山、大埔等地。阿里山高山茶质地香醇,入口甘甜润醇且耐泡,可谓茶中上品。

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