#过敏体质的人不要盲目吃春菜##女性健康必修课# 【春菜尝鲜季，这四大高敏春菜需警惕❗】

1⃣ 春笋：草酸+生物碱双重攻击
🍃🍃新鲜竹笋中的草酸会刺激皮肤黏膜，未焯透的春笋更含有微量氰甙类物质，轻则口周发麻，重则诱发全身性荠麻疹。建议焯水15分钟以上再烹饪。

2⃣ 香椿：亚硝酸盐+光敏陷阱
🌱🌱每公斤新鲜香椿含100mg左右亚硝酸盐，与高蛋白食物同食易引发皮肤潮红。所含的补骨脂素更会导致日光性皮炎，食用后48小时内需严格防晒。

3⃣ 荠菜：花粉交叉过敏原
🎍🎍对桦树/蒿草过敏者要警惕！荠菜蛋白与花粉存在交叉反应，可能引发唇部水肿、喉头紧缩等速发型过敏，建议首次尝试不超过5g。

4⃣ 马兰头：野菜中的"隐刺"
🎋🎋野外采摘的马兰头常混入豚草等致敏植物，其表面细毛易引起接触性皮炎。建议购买人工种植品种，食用前用盐水浸泡20分钟。

✅过敏体质尝鲜指南：
▫️"新菜"遵循3日间隔法：每新增一种春菜需间隔72小时观察
▫️高敏人群优选芦笋、豌豆苗等低敏蔬菜
▫️出现皮肤瘙痒立即服用氯雷他定，伴呼吸困难速就医

春日的鲜美值得品味，但安全永远是第一口鲜的前提，愿这个春天只有花香没有疹痒！🌸