#又贵又难吃的羽衣甘蓝被疯抢#【“又贵又难吃”的蔬菜却被喜茶等品牌疯抢 #羽衣甘蓝从8毛一斤涨到3.5元# 】“今天（羽衣甘蓝饮品）没货了，卖完了，得等明天。”3月末，全国多地气温陡增。当一些顾客想要在午后下单一杯冰沙奶昔口感的“羽衣甘蓝·轻畅杯”时，却被告知“库存不足”。 如今，茶饮品牌掀起了新一轮的“健康内卷”。继喜茶在去年推出的羽衣甘蓝奇亚籽“纤体瓶”成为爆款后，口感不好、名字奇特的多款食物成为今年各大茶饮品牌争相推出的新品原料，单杯价格动辄二三十元，不少消费者直言“又贵又难吃”。

近日，记者以意向购买者身份询问了种植户王杉杉（化名），据他介绍，去年夏天羽衣甘蓝一度0.8元一斤也无人问津（按吨卖），今年按吨卖已经涨到3.5元一斤了，零售价5元一斤；经过批发商卖给西餐厅、轻食店就变成15元一斤；新茶饮品牌要求只选取羽衣甘蓝中的一段使用，把根去掉，卖9元一斤。而在去年，几毛一斤的羽衣甘蓝甚至一度卖不出去。

《每日经济新闻》记者粗略统计发现，市面上使用“羽衣甘蓝”制作的新茶饮品牌已有茉酸奶、喜茶、茶百道、树夏、沪上阿姨等十余个，合计推出超30款产品。但与此同时，有多位营养专家告诉记者，羽衣甘蓝进入饮料后，其蔬菜纤维已大打折扣，此外，如果为了平衡口感选择额外加糖，会让看似健康的羽衣甘蓝饮品变成一杯高热量饮品。http://t.cn/A6BB2aOb （每经，嘉玛）