在上海吃了白烧鳝背就打算复刻一下，但不知道鳝丝如何获得，在朴只能买到很厚的切片，有点影响口感。总之要做出个样子是不难的，好吃～唯一的问题是油太多。挑完鳝鱼倒油回锅又把多切的韭菜炒了[流浪地球2] ​