温度终于降下来了，
前面连续3天的30度高温真的差点提前终结了春茶季。
春茶想品质好需要的是持续的低温。

低温会让萌芽速度降低，增加风味物质的积累，提高茶叶品质，这种情况下采摘的才是“茶”。

而持续的高温，让茶叶疯长，除了快速抽芽，缩短采摘时间外，品质也很差，这种情况下采摘的只能算“树叶”[允悲]

万幸的是今天气温终于降下来了，让茶叶缓缓，品质还能恢复一下，春茶季还能继续一段时间。

和江南丘陵地区不一样的是，都匀地区的茶园分布海拔落差大，高温主要影响的是低海拔产区，而高海拔产区反而期待升温，因为海拔高，冬季冰封时间久，回暖慢，开采时间晚。异常升温反而让高海拔产区能够提前开采，变相延长了其春茶季。

茶就这样，看天吃饭。