发个吃过的济宁菜，这里面大家最不熟悉的可能就是葡萄鸡丁了。

葡萄鸡丁是个甜菜，葡萄类似罐头的口感，都说鸡丁要炸，我吃的这道好像只上浆了，又加了糖勾芡，热量爆棚。
这道菜是济宁比较常见，当地的特色美食。

据说葡萄鸡丁是由宫保鸡丁改良而来的济宁菜，1999年裕隆大酒店厨师长刘新志为清理库存罐头葡萄，尝试用葡萄代替宫保鸡丁中的花生米，由此创造出了葡萄鸡丁。 #中国美食大会#