🥦#经常吃西兰花的我碎了# 西兰花咁多罅，点洗啊？

西兰花那么一大坨，枝杈繁茂，花蕾多孔又松散，一些小虫子就会隐匿在其中，等着给不仔细洗菜的你，一个大大的惊喜......[骷髅]

其实不止西兰花，还有花椰菜、塔花菜等等。

如果你依然想享这个美食的话，清洗方法分3步走，这里供你们参考——

①冲洗；②分解；③焯水。

先将蔬菜冲洗干净后，切成合适的大小，再焯水 1~2 分钟，大部分的农药残留和虫子就能被去除了，而且不会对蔬菜的营养成分造成过多流失。#小卫辟谣问答#（广东疾控）

PS：“罅”为粤语，指缝隙、角落。