芋泥香酥鸭[兔子]
所需材料:
370g芋泥 | 3g紫薯粉 | 45g糯米粉 ｜10g炼乳 | 20g零卡糖 |20g水 | 一颗鸡蛋 | 适量面包糠 | 适量烤鸭
首先把芋头切块 水开蒸10分钟（筷子可以戳透即可）拿出放入紫薯粉，糯米粉，炼乳，零卡糖 ，用工具混合均匀（20g水分次加入）混合均匀后分成两份，揉圆按成厚饼，铺上烤鸭，盖上另一张芋泥饼，两边捏紧，刷上蛋液，裹满面包糠，放入空气炸锅内 喷油3-4下
180度20分钟中途翻面即可#生活手记#
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